投稿者: tsubamedia_edit
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洞窟の燕の巣は、本当に安全なのか。― 重金属と、亜硝酸のこと。
「洞窟は天然だから安全」は、本当でしょうか。洞窟産からも鉛・水銀・ヒ素・カドミウムは検出されています。はっきり…
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等級は、見た目を見ている。工程は、見ていない。
燕の巣の等級は形・大きさ・色で決まります。では、どう洗われ、どう乾かされたかは誰が見ているのか。等級・衛生検査…
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アナツバメという鳥のこと。― 分かっていることと、まだ確かめていないこと。
アナツバメは巣だけをつくり、同じ巣を二度は使いません。同じ建物にもどってくる習性と、編集部がまだ一次資料で確か…
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「白いほど良い」は本当か。漂白という、見えない加工の話。
白くするための漂白も、赤くするための着色も、実際に行われています。15年以上この素材を研究してきた研究者は「見…
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なぜ、整形外科医が会長の会社が、燕の巣を扱っているのか。
株式会社キュアレは、クリニックや整体院への流通に強みを持つ会社です。会長は整形外科医の鞆浩康先生。そして私はこ…
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燕の巣は、洗ってあるのですか。
白い燕の巣を見て「漂白では」と思う前に、確かめたことがあります。そもそも「洗う」は、燕の巣に共通の工程ではあり…
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燕の巣の向こう側まで、伝える。
情報を閉じない。それが、私たちのメディアのあり方です。私たちが「書かない」と決めたこと。そして、では何を書くの…
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バードハウスの燕の巣は「養殖」なのか。マレーシアで見た、アナツバメと人の関係。
バードハウスの燕の巣は「養殖」なのでしょうか。約700個のスピーカー、どこに建てるかという判断、森がアナツバメ…
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燕の巣って、本当に鳥の巣？ 意外と知らない7つのこと。
春に軒先へ来るツバメと、食用の燕の巣をつくる鳥は別のグループです。何でできているのか、一つの巣に何日かかるのか…
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なぜ、燕の巣はこんなに高いのですか。
35日かけて、わずか数グラム。「希少だから」では、なぜ希少なのかが分かりません。ひとつの巣の重さ、巣づくりの日…