マレーシア南部・ジョホール州デサル。低い陽の光のなか、森に囲まれて建つバードハウス群(空撮)

A THOUSAND YEARS OF STORY

燕の巣を、
もっと正しく。
もっと身近に。

美容、健康、科学、そして1000年の文化。
燕の巣をめぐる、本当の物語をお届けします。

マレーシア南部・ジョホール州デサル。豊かな森に育まれた生態系が、アナツバメの命を支えています。

A DEEPER LOOK

燕の巣を、もっと深く知る。

美容や健康のために、何を選ぶか。

年齢を重ねるほど、価格やイメージだけではなく、「何からできているのか」「どこで、誰が、どう作っているのか」まで知って選びたくなります。

燕の巣も、同じです。長い歴史を持つ一方で、まだ分かっていないことがある。世界で研究が進む一方、科学的に確かめられていないこともある。

TSUBAMEDIAでは、「良いものです」と結論だけを伝えるのではなく、自分で知り、考え、選ぶための情報をお届けします。

已經確認的事,連同根據一起說。
還不清楚的事,就說還不清楚。

  • 同じ「燕の巣」でも、品質は何で変わる?
  • 原産地や製造工程は、どこまで見るべき?
  • 安全性を考えるなら、どんな検査が必要?
  • 美容や健康との関係は、科学でどこまで分かっている?
  • 世界では今、どんな研究が進んでいる?
  • アナツバメと人は、どう共生している?
  • なぜ燕の巣は、何百年も珍重されてきた?

科学があり、自然があり、文化があり、人がいる。燕の巣の、その向こう側まで。TSUBAMEDIAは、丁寧に紐解いていきます。

LATEST

新着の記事

NAVIGATOR

時 昴

看、聽、思考。
燕窩真正的樣子,從產地報導。

ここでは、日本伴照株式会社 代表・時 昴が、産地で実際に見たこと、聞いたこと、感じたこと、そして考えたことを一人称で綴ります。

編輯部の記事が、確かめたことを根拠とともに伝える場所なら、NAVIGATORは、問いが生まれ、考えが変わっていく過程を残す場所です。

還不清楚的事,就說還不清楚。
迷いも、違和感も、出会いも、そのまま書いていきます。

燕の巣ナビゲーターとは、何なのか。 →

燕の巣ナビゲーターの記事をすべて読む →

FROM BANSHO

伴照的現場

燕の巣を扱う事業者として、
私たちは何を見て、何を選び、どう判断しているのか。

ここでは、TSUBAMEDIAを運営する日本伴照株式会社の現場を發布します。

原料、產地、加工、檢驗、研究。
うまくいったことだけでなく、迷ったこと、失敗したこと、まだ答えの出ていないことまで。

完成した商品ではなく、その手前にある試行錯誤を。
私たちが燕の巣とどう向き合っているのかを、できる限りオープンにしていきます。

伴照的現場、をすべて読む →

SCIENCE & TRACEABILITY

燕の巣を、科學。

已經確認的事,連同根據一起說。還不清楚的事,就說還不清楚。TSUBAMEDIAでは、その両方を隠さずお伝えします。